La ferme des jardins

Agriculteur à Liocourt, en Moselle, depuis plusieurs générations, notre ferme a fait sa conversion en agriculture Bio en 2015. Nous y produisons des céréales et entre autre de l’avoine qui est évidemment la base de nos granolas artisanaux.

Pour commencer l’aventure, nous avons élaboré une recette simple avec des ingrédients 100% lorrains comme le miel bio des Vosges ajouté à notre avoine. Il porte bien son nom : l’essentiel !

Ses qualités : juste deux ingrédients, une cuisson douce à basse température ne détériore pas la qualité des nutriments, pas de sucre raffiné, une saveur subtile et légèrement croustillante qui agrémentera tous vos desserts lactés, compotes, goûter et petits déjeuners des enfants. Tout naturellement, nous avons eu envie de créer d’autres recettes aussi gourmandes et inédites tant en sucré qu’en salé !