Alsaflam

Alsaflam, producteur artisanal de flammekueches (tartes flambées) surgelés, devenu une référence de qualité et d’authenticité en Alsace.

Nous sommes le fruit de l’alliance entre le savoir-faire traditionnel alsacien et l’innovation technologique apportée par notre site de production. Alsaflam, c’est le goût des saveurs traditionnelles d’Alsace avec une recette de pâte extra croustillante fabriquée à partir de farine de notre région et sans conservateurs, un mélange onctueux de crème fraîche épaisse et de bibeleskaes (fromage blanc alsacien) assaisonnés de sel, de poivre et d’une pointe de noix de muscade, des lardons finement fumés au bois de hêtre par notre maître charcutier ainsi que des rondelles d’oignon fraîchement tranchées des fermes avoisinantes.

Les tartes flambées sont disponibles avec différentes recettes comme la gratinée avec de l’emmental français, la forestière avec des champignons de Paris fraîchement tranchés, la munster avec des cubes de munster AOP ou encore la pomme avec des tranches de pommes golden au sucre et à la cannelle pour ravir le palet de tous les gourmets…

Hopla, a gueterbissame !