Producteur

FERME LA COCCINELLE – Volailles transformées / Veau / Porc AB

C’est l’histoire d’une ferme familiale à Witternheim En 2009, Kevin Goetz, se consacre pleinement à la succession de cette ferme en polyculture et élevage laitier en étudiant l’agriculture biologique. En 2011 il s’y installe et développe un atelier de volailles, tout en perfectionnant sa production de veau de lait et de porcs.Les poulets dorment sur …

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FERME HUCHOT – Produits laitiers ovins – Viande ovine

Située dans le nord de l’Alsace, à Preuschdorf, les 1000 brebis et la trentaine de béliers se déplacement tranquillement sur environ 160ha de prairies. Depuis 2018, Stéphane Huchot et sa famille vous proposent des produits laitiers à base de lait de brebis : fromages, yaourts, faisselle, fromage blanc. http://www.agneau.huchot.fr/index.html

MOULIN FRITZ – Farines

Transmis de génération en génération depuis 1839, le Moulin FRITZ communément appelé « la Wihrmihl » (le moulin de l’étang) tourne sur la commune de Soufflenheim. Les meuniers élaborent des farines à partir de blés exclusivement récoltés en Alsace du Nord. Une gamme de farines conventionnelles et une gamme bio sont proposées à la vente en circuit …

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Raphaël LEHR – Miels AB

Dans la famille LEHR, je demande le fils !Raphaël, jeune apiculteur passionné, a été élevé au goût du miel par ses parents Sylvie etLaurent Lehr, dans le « Ruchers des Vosges du Nord » et vient de s’installer en apiculturebio. Ces miels ont une âme, ils racontent l’histoire d’une passion partagée en famille. https://mielfamillelehr.fr/accueil-miel-famille-lehr-professionnels-apiculteur/

DOMAINE Martial DIRRINGER – vins et crémants d’Alsace

Vins et Crémants d’Alsace Vigneron Indépendant L’exploitation familiale est située en centre Alsace dans la cité médiévale de Dambach La Ville. Son vignoble principalement cultivé sur les arêtes granitiques environnantes contribue à la finesse et à la minéralité rafraîchissante de ses Vins et Crémants. Une large gamme composée des sept cépages de l’appellation Alsace, de …

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FERME HARTMANN – Petits fruits

La ferme Hartmann est une exploitation agricole familiale installée depuis plus de 3 troisgénérations à Berstheim. En parallèle de la production céréalière Simone et Etienne Hartmann se sont diversifiés dansla production de fraises et d’asperges. Pour répondre à la demande pressante de leursclients, ils ont créé une libre cueillette de fruits et légumes de saison. …

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LES JARDINS DE LA MONTAGNE VERTE – Légumes AB

Les Jardins de la Montagne Verte, créés en 2001 ont une triple mission :  Permettre le retour à l’emploi d’un public en difficulté et éloigné du marché du travail,  Assurer une activité de maraîchage répondant aux critères de certification de l’AgricultureBiologique,  Satisfaire les besoins des consommateurs en produits agricoles et produits d’épicerieBiologiques au travers de …

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FERME MATHIS – Légumes transformés

C’est à Hoerdt que la Ferme MATHIS s’est spécialisée depuis près de 5 générations dansles productions maraichères et céréalières de qualité. Cette exploitation familiale connuepour sa production d’Asperges, produit également une large gamme de fruits et Légumes,vendus en frais, en conserves, plats cuisinés et autres spécialités. http://www.fermemathis.com/

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